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血蚶的功效与作用

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血蚶,也叫泥蚶,贝壳较厚,呈卵圆形。血蚶肉性温、味甘咸,归脾、胃、肝经,具有补益气血、强健脾胃、散结化痰、制酸止痛的功效。

1、补益气血、强健脾胃:蚶肉味甘咸、性温,主入脾、胃经,具有很好的滋补脾胃的作用,对于气血虚弱的患者有很好的作用。

2、散结化痰:血蚶可以用来治疗癥瘕痞块、老痰积结等症,具有很好的散结化痰的功效。

3、制酸止痛:血蚶还可以用于胃痛泛酸等病症,具有不错的制酸止痛的作用。

适宜人群:气血虚弱者、老痰积结者、胃痛反酸者

禁忌人群:内热炽盛者、疮疡疥

不宜同食名称:石榴、柿子、葡萄

食用方法:将血蚶壳洗净,撬开后露出蚶肉,然后将其放到烤架上直接烘烤,待滋滋作响时,刷上一层油,加入孜然、食盐等佐料,烤至微微焦黄即可食用。

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