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核桃仁怎么做粥啊?

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核桃是生活中常见的食物,因为核桃看起来很奇怪,剥下壳后,里面的水果很像人的头,所以自古以来就有“吃核桃来补充大脑”的说法。然而,核桃毕竟是干货,又脆又香,吃得太多不可避免地会生气。今天,小边将教你一个技巧,吃核桃不生气的方法,也就是说:用核桃仁做粥,做法并不难。

配料:米250克,核桃100克,白砂糖200克。

制作方法:1.材料准备好后,先将核桃仁洗净捣碎,再将大米洗净。

2将米饭和核桃仁放入锅中,加水约2000克,用旺火煮沸,然后用中火煮至米粒开花。粥汤浓,加入白糖搅拌均匀。

核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,具有预防和控制动脉硬化的作用。核桃仁含有人体不可缺少的微量元素,如锌、锰和铬。锌、锰含量在衰老过程中日益降低,铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和心血管保护的作用。核桃仁的镇咳平喘作用也很明显,冬季对慢性气管炎和哮喘病人有很好的疗效。可以看出,经常食用核桃,既能健身,又能抗衰老。

有的人经常吃补药,其实每天早晚各吃几颗核桃,真的很有好处,往往比吃补药好。

如果长时间吃核桃磨煮“核桃粥”,可以滋养皮肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤老化更适合经常吃,核桃也可以抗衰老,核桃含有维生素E,可以使细胞免受自由基氧化损伤,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁”、“长寿果”之称。

说了这么多,相信大家对核桃仁粥的做法和作用都有了初步的了解。据说戊戌变法后,慈溪太后被赶出宫廷,他还是让下属给他做两个美容粥。一个是黑米粥,另一个是核桃粥。因为核桃粥可以美容养颜,自古以来就是宫廷御膳中指定的一道菜。

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