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老黄瓜汤的做法有哪些呢

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很多人都吃过老黄瓜,这和新鲜黄瓜的味道明显不同。生活中吃老黄瓜的方法很多。只要注意方法,也可以吃老黄瓜很健康。老黄瓜也可以用来做汤。老黄瓜汤的做法简单多样,可以根据自己的喜好添加其他成分,营养效果会翻倍。

1.做法一

去皮老黄瓜后,用去皮刀一个接一个地切碎葱,直到油热,放葱香,加水,开水,放入处理好的老黄瓜,放一点虾,然后放入调味料,水滚三四分钟。

2.做法二

西红柿洗净切成块,老黄瓜去皮切成块,坐在锅里加热油,把西红柿炒至红油,加水,开水,把老黄瓜块一起煮,煮10分钟,加盐,味精出锅。

3.做法三

红豆、红枣、陈皮洗净备用,瘦肉切成块备用,老黄瓜洗净切肉,切成大块。在汤锅中加入7到8碗水煮沸,加入老黄瓜、瘦肉、红豆、红枣、陈皮,煮沸后中火35分钟,用盐调味。

4.做法四

一根老黄瓜,要选皮比较硬的,这样刚摘下来不久,比较新鲜。取半根,切掉外面的硬皮,把里面的种子全部切成两半。用剥皮器将老黄瓜刮成长条,取两个鸡蛋,放入碗中,加入少许淀粉,用筷子搅拌均匀。洗净一锁香菜。在锅里加汤,烧开。也可以用高汤,比如骨头汤。然而,由于天气炎热,我的家人这次想喝一杯特别的清水,所以我加了清水。水煮沸后,我加入黄瓜条。再次煮沸后,我加入搅拌蛋液,最后撒上盐和香菜末汤。

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