幼儿饮食成年化会危害健康

幼儿饮食成年化将危害健康

法国著名民意调查公司索福瑞公司4日出台的一项关于法国幼儿的饮食报告指出，法国3岁以下幼儿饮食成年化趋势严重，他们竟然和成年人一样大量吃比萨和薯条！这些食物中被称为丙烯酰胺的物质含量超过标准，丙烯酰胺会引起基因突变，损害中枢和周围神经系统，但幼儿身体器官脆弱，防止侵害能力差，迄今为止一定会危害儿童的健康。

该调查报告综合了对法国713名3岁以下幼儿饮食的调查结果。报告显示，25%的法国儿童在1岁时开始吃薯条，平均每周吃1~2次；30%的法国儿童在2岁时开始吃香肠；13%的儿童在1岁时开始吃披萨和难以消化的蛋黄酱；12%的儿童在1岁时开始喝苏打，3岁时61%的儿童经常喝苏打水。法国15区儿童医生卡特琳娜·罗曼表示，儿童吃以上食品会摄取超量的盐、糖和蛋白质，由于儿童食量小，吃完这些成人食品后，往往不能再吃富含维生素的水果和蔬菜，容易造成营养不良(如何治疗营养不良)，影响发育。她认为，儿童只有在4岁以后才能开始吃部分成人食品。

另外，目前57%的法国3岁以下儿童在早上都会加餐，9%3岁以下儿童在夜间会吃一瓶奶。巴黎营养学家樊桑表示，儿童并不需要加餐，只要正常三餐就可以，否则过多摄入营养会影响新陈代谢从而增加成人后患糖尿病(如何治疗糖尿病)的几率。