八个栗子等于一碗饭是真的吗？

现在秋天一天比一天浓，又是吃糖炒栗子的好季节。栗子素有干果之王的美称，中医认为栗子有补肾健脾、强身健骨、益胃平肝等效果。但是网上有传闻说栗子的热量很高，只要吃8个就等于吃一碗米饭。有没有这么夸张，我们还能愉快地吃栗子吗？

8颗栗子热量没有一碗米饭高

8颗栗子，以个头比较大的来计算，煮熟后算上颗，大概有100克。在《中国食物营养成分表》中，熟栗子，100克热量是214千卡。

214克热对应的米重约为184克，这约为65-70克生米，实际上还不到一碗，是食堂里一两米多的量。

因此，关于栗子的热量其实不必过虑。另外，很多人怕胖，吃了栗子就不吃饭，但其实单纯摄入碳水化合物，反而更容易发胖。栗子料理，如栗子烧肉、栗子烧鸡等栗子料理，相当于杂粮料理，增加了食物的丰富性，粗细组合，有助于减肥。

吃栗子有什么好处？每100克蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40~45克，淀粉25克。栗子维生素的含量可达40~60毫克，栗子维生素的含量约为25毫克。栗子有钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素、b族维生素等多种成分。

栗子的效果如下:

1.栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，可以预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品

2.栗子中含有核黄素，经常吃栗子有助于日常生活困难的儿童口舌痤疮和成人口腔溃疡

3.栗子是碳水化合物含量高的干果品种，可以提供更多的热能，有助于脂肪代谢，补充胃肠的作用

3.栗子中含有健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康、健康