胃炎是否会变成胃癌，还是取决于胃炎的一个类型。通常情况下，发现自己胃部是否有胃炎，都是应用胃镜，就是的胃镜来检查进一步的活检明确，去看看的胃炎的类型，主要包括有慢性萎缩性胃炎和慢性非萎缩性胃炎，其中慢性萎缩性胃炎是一类癌前疾病，是有可能会发展成为起来这样的一些风险的，当的萎缩出现了比较严重的情况，伴有这种重度的肠化，就要警惕需要去定期的监测胃镜，看看他去定期的监测胃镜，并且取活检来去看看胃粘膜的一个改变。如果当这种细胞出现了一个异型性的改变，出现了一个异型增生，就需要警惕有没有出现了早期的癌变。如果出现了早期的一个癌变和胃癌的情况，就需要进一步的手术的治疗，包括内镜下的手术或者是外科的手术治疗。所以萎缩性胃炎一定要重视，要定期的复查胃镜，因为是有可能会发展成胃癌的。

胃镜检查是可以查出胃癌的，而且可以说胃镜检查是胃癌诊断的一个最重要的手段之一。是通过一根管子通过的口腔顺着食道插入到胃里面，可以观察到非常可以清晰地整体的观察到胃的各个部位，包括胃窦，胃底，胃角，胃体等多个部位，去观察的粘膜的改变，可以看到黏膜的一些血管和腺管的一些情况，不光是能够发展，不光是能够发现进展期的胃癌，现在有这种放大内镜可以通过判断黏膜的一些微血管和微表面结构的改变，去寻找的早期胃癌。因此在适当的年龄进行相关的胃镜检查，可以早期的去发现，早期的诊断的一个胃中的一个情况，通过活检的病理，就是从的这个发现的病变取一小块肉出来，进行一个显微镜下的观察，就可以去判断这块儿的粘膜是否发生了癌变或者是其一些情况。

胃癌中晚期会出现消化系统症状的加重，包括恶心、呕吐、反酸、消化不良、腹胀、腹泻、便秘等胃肠功能的紊乱，还随着进展会出现疼痛，特别是不见缓解的疼痛的表现。胃癌的中晚期，实际上就是疾病的进展期，如果胃癌的中晚期在没有治疗时候，常见随着疾病的进展会出现消化系统症状的加重，严重如肿瘤比较大造成梗阻吃东西以后不能够进食一吃就吐，这是梗阻的表现，中医叫噎嗝。吃了东西噎嗝把挡住了，所以这些都是胃癌的中晚期表现。如果没有诊断出胃癌，出现这种情况要及时就医，如果在治疗过程中出现这种情况，医生会给予正确的指导然后对症进行治疗。胃癌晚期如果进一步进展患者可能会出现恶液质，恶液质的表现患者越来越消瘦，表情淡漠、意识模糊，这一类病人症状比较严重，要补充营养、补充微量元素。另外看看身体是不是有电解质的平衡的紊乱、酸碱的失衡，到医院里进行化验，另外要想办法要刺激的食欲，可以采取针灸的方法针灸、艾灸，促进胃肠的蠕动。另外会给孕激素类的，如甲地孕酮，一百六十毫克的甲地孕酮，早一片、晚一片，对有患者改善食欲、改善恶液质也有帮助。所以一定要保持积极的心态，积极的进行康复治疗。但是要注意不能过度治疗，患者已经状态很差了还去用非常激烈的方法，如化疗、放疗这是不适合的。

早期的胃癌肯定是选择手术，恶性肿瘤一定是要争取手术的机会，只有通过手术了把肿瘤都切掉了，这样才能争取长期的存活。有些病人就会说，我刚刚发现很早期的我不做手术了，我通过喝中药是不是能把它喝掉，通过化疗是不是能把这个东西化掉，理论上来说是不可能的。理论状态下最好的化疗效果，还会让病人剩一个肿瘤细胞，肿瘤细胞它迟早还是要会复发会转移。所以说有手术机会的病人，一定是要劝他要接受手术，然后通过手术能得到长期存活。另外，患者术后应好好的改善，找找自己的生活习惯上有没有问题。不要再去碰辛辣刺激、高油、高盐、高味精和高添加剂的这些东西。

胃癌化疗期间要注意饮食得当，辛辣刺激的食物不要沾。注意保暖，不能碰凉东西。1.因为患者急性期化疗的反应，最难受的反应可能是是恶心、呕吐、厌食，所以这时候尽量让患者吃些顺口的东西，辛辣刺激的食物不要沾。还有尽量吃易消化的东西，不消化的东西就尽量不要吃了。然后适当的配合一些新鲜的蔬菜水果，让患者尽量保存好体力，顺利的把化疗药用完。因为化疗后，尤其是胃患者本身消化吸收功能就不好，再加上化疗药的使用，骨髓抑制会比较厉害，白细胞下降、贫血、血小板下降等，这时候会劝患者，尽量要吃好一点。2.就是外周神经毒，他是遇冷加重的，所以胃癌患者用奥沙利铂做化疗时，要交代患者在化疗这几天不能碰凉东西，吃东西洗脸、刷牙、洗手、洗脚都用热水，不要去碰金属东西，因为金属的东西导热比较快，碰时会觉得肢体会感觉有种麻木和串电过电这样的感觉，所以像这样患者的话你就得注意要保暖。还有像包括紫杉醇也这样，紫杉醇也是用完了后有些患者易麻木，所以让患者可以穿上袜子，晚上用热水泡泡脚等等，然后尽量的减轻这些化疗的副反应。