既然是肠胃出现炎症，患者会有腹部的症状，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等胃肠道炎症的表现。如已有这些症状，并来到医院经过医生的检查和治疗，明确肠胃炎的诊断，需要注意饮食，有非常高的要求。一般情况下不建议患者就平时日常的，想吃什么就吃什么的状态，一定吃些易消化易吸收、流质、稀的或半流质饮食。流质和半流质的饮食包括米汤，不含米粒的叫米汤。另外是粥，粥是带有米粒的流食或半流食。既可补充机体对水分的需求，也可补充机体的能量，因为粥、大米是碳水化合物，能供应体内所需的能量，所以这是胃肠炎的饮食要求。

肠胃炎需根据不同病因而采取不同药物治疗，通常可用抗生素。肠胃炎是胃部肠道有了炎症，有急性的也有慢性的，除病程的区分以外，还有病因学的改变。胃肠炎部分患者是由于细菌感染所造成急性胃肠炎。这种情况下用抗生素就可以解决，但要到医院做相关的检查，明确了有细菌感染才能用这种药，否则会给机体带来不可逆的危害。还有部分患者是特殊细菌造成，比如肠道的结核；还有自身免疫功能失调造成；也有属于特殊类型的肠胃炎，比如嗜酸粒细胞性的胃肠炎，是由于嗜酸粒细胞机体的免疫功能失调造成，所以肠胃炎的用药要根据不同情况采取不同治疗措施。

肠胃炎的症状表现为阵发性的腹痛，腹泻，呕吐，腹胀等，有时有发热，畏寒，甚至寒战等症状，大便可以是水样，可以是粘液样，甚至脓血便等，治疗以抗炎、止泻为主。急性肠胃炎是夏天季节的多发性疾病，与受凉或受饮食因素有密切的关系。腹痛一般是中下腹痛，有时伴有上腹痛。出现这种情况首先要做相关检查，比如大便常规，大便培养，血常规，C反应蛋白之类，确定是胃肠性感冒是细菌性肠炎。胃肠性感冒，相关实验室检查往往没有明显异常，或有白细胞偏低现象，这种情况主要是以抗病毒，收敛止泻为主。细菌性肠炎，通常有血白细胞，C反应蛋白升高，大便常规往往有白细胞，脓细胞甚至吞噬细胞等，治疗主要是以抗炎，止泻为主。如果症状严重，比如呕吐腹泻严重，易导致脱水现象，需上医院输液治疗。同时，需注意清淡易消化饮食，最好是流质食物。

急性肠胃炎是夏秋季节消化道疾病之一，夏秋季节气温炎热，食物容易变质，加上吹空调，吃冷饮等等，很容易导致急性肠胃炎的发生。急性肠胃炎主要表现为阵发性的腹痛，腹泻，恶心呕吐等等，大便可以是水样，也可以是粘液样甚至脓血便等等，受凉引起的胃肠型感冒，除了有些或者症状以外，可以有上呼吸道感染症状，比如说发热，畏寒，头昏，头痛，四肢酸痛，咽痛等症状，大便通常是水样，或是粘液样。细菌性肠炎通常是饮食不卫生导致，腹痛往往比较严重，可以有里急后重，大便可以是粘冻状或者脓血便。可以通过相关检查，比如说大便常规，大便培养，血常规，c反应蛋白之类，明确诊断，然后可以针对性的治疗，比如说抗炎，抗病毒。止泻，补充液体等等，同时需要注意饮食，清淡易消化食物。

急性肠胃炎的患者控制饮食的摄入，在疾病的初期或者是病情不严重的时候，仅仅是通过简化饮食，病人也可以得到有效的控制。此时胃肠道的吸收和蠕动处于一种不正常的状态。过多的摄入饮食会加重消化器官的负担，增重病情，要多吃一些流食，可以喝点稀饭或者是粥，应该大量的喝水以免造成过度的频繁腹泻、电解质的丢失，因此增加液体的摄入量是必须的。不要吃油腻性的食物，油腻性的食物不利于治疗急性肠胃炎，他们可能会加重病情。呕吐后不要立即喝水或者是饮料，要等待至少半个小时，才能频繁的小口的摄入少量的液体，最好不要吃冰冷的食物或者是奶制品。奶制品也会加重腹泻，避免摄入含咖啡因样的饮料，以免加重刺激。另外就是急性肠胃炎在饮食控制之后，要适当的给予一些药物上的干预。比如说抑制胃酸的药物、保护胃黏膜的药物，还有止吐、止泻的药物，这些对于急性肠胃炎的恢复都有一定的帮助。