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脂肪肝能吃蒜吗

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脂肪肝能吃蒜吗

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刘茂静
刘茂静 山东大学齐鲁医院 副主任医师
脂肪肝患者可以适当地吃一些大蒜,但不能吃得过多。脂肪肝患者是因为肝脏内堆积过多的脂肪,而导致生成脂肪肝。大蒜具有降血脂、疏通血管的作用,还具有一定的杀菌作用。所以对于脂肪肝患者,大蒜能够降低其甘油三酯的含量,并且能减少动脉粥样硬化的作用。对于脂肪肝患者有较好的保健作用,所以脂肪肝患者可以适当地吃一些大蒜。但是大蒜中含有比较多的大蒜素,大蒜素是一种刺激性成分,如果吃得过量会刺激到肝脏,造成肝脏负担加大,从而会影响脂肪肝的恢复。所以脂肪肝患者可以适当地吃一些大蒜,但是不能过量地食用大蒜。

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脂肪肝的消除主要是通过饮食控制和运动疗法。脂肪肝是由于营养过剩导致脂肪在肝脏内堆积而形成脂肪肝,所以需要减少热量的摄入以及增加热量的输出。饮食控制是为了减少热量摄入,每天摄入热量在1200大卡以内。并且食物的种类以蔬菜、水果为主,减少油炸类的、高油脂以及高糖分的食物。运动疗法也是脂肪肝消除的一种重要措施,可以通过慢跑、快走、爬楼梯、骑自行车等方式使人体内的热量消耗增多,并提高自身的基础代谢率。每次1个小时左右,1周4~5次。通过饮食控制和运动疗法,一般半年左右时间能够将脂肪肝得到消除。

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