李芸
临汾市人民医院
主任医师
痴呆患者最主要的表现就是记忆力下降、反应迟钝，如何改善或控制患者记忆力下降的状况非常重要。而饮食控制简单易行。其中，大部分人首先想到的是增加记忆的食物就是核桃。核桃俗称“益智果”，其结构和外观就像人的大脑模型，硬壳就像颅骨，左右就像大脑的左右大脑半球，表面的沟回酷似人脑的沟回，具有显著的健脑效果。核桃中含有丰富的胆碱、磷脂、维生素B12等物质，对脑神经细胞有良好的保健作用，常吃核桃既能强健身体，又能延缓衰老，对营养大脑、提高记忆、增强大脑功能活力具有多重功效。因此，应多吃富含胆碱的食物，对记忆的恢复有帮助。建议痴呆的患者每天吃两粒核桃，增加记忆，控制病情的发展。
