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苦瓜焖鱼能吃吗？

男，31岁 2018-10-02 21:29

病情描述:

今天研究菜谱发现苦瓜焖鱼，苦瓜那么苦焖出来的鱼能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-10-02 22:15

苦瓜虽苦，但与其他食物一同烹饪却不会将苦味传递，食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味

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