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山药豆腐糊的做法有哪些
病情描述:
我听说多吃山药能治病,我就想买点来做山药豆腐糊,我没做过,那做法有哪些?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-07 20:56
    做道山药豆腐糊能解腻,也是一道药膳,将50克山药去皮上锅蒸熟,与50克豆腐一同压成泥。依个人口味加盐调匀,装入盘中。将30克鱼肉、2个鹌鹑蛋煮熟,和山药豆腐泥搅碎拌在一起。最后,在吃之前,加一点紫菜碎末即可。如果觉得味道不够,还可以加点胡椒、芥末等。
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