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豆浆里面可以放蜂蜜吗?
病情描述:
豆浆和蜂蜜都是营养成分很高的食物,早餐的时候我想把它们调在一起喝可以吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院 2018-08-29 21:37
    建议不要用豆浆兑蜂蜜喝,因为豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
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