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野菜的营养价值高吗?
病情描述:
我妈最近经常去田间地头挖野菜吃,她说野菜比较葡萄的蔬菜要好很多,野菜的营养价值高吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-02 21:05
    野菜不仅具有与一般蔬菜相同的脂肪、蛋白质维生素及食物纤维等,而且野菜中所含胡萝卜素、维生素C、维生素E的量要大大高于常见的蔬菜。吃野菜,既补营养又治病,新感觉、新时尚、新味道,可使胃口大开。
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