在用粳米煮成的粥中，放入少许阿胶，譬如五六克即可。每天早晚趁着温热各食用一次。中医认为，阿胶性味甘、平，入肺、肝、肾经，有补血止血，滋阴润肺之功，能加速血液中血红蛋白生成的作用，对女性增进营养，美容养颜大有益处。