酒精肝分为酒精性肝炎，酒精肝是单纯的酒精肝，还可以发展到酒精性肝炎，如果是一个单纯的酒精肝，那首先要做到的不是吃什么，而是不吃什么。首先要戒酒，去除酒精对肝脏的损害，其次因为酒精肝的患者，他都缺乏营养，那这样的患者他会喝酒的时候可能不吃东西，他们会造成肝脏的营养不足。因此，需要患者进食高质量的这个蛋白质，吃一些优质的蛋白，比如说每天喝牛奶吃鸡蛋，吃一些瘦牛肉，还有一些鸡鸭鱼这类的白肉。这样的话调整好饮食的这种结构，多吃富含维生素的这种是水果和蔬菜，少食这种甜品，还有减少这个主食的这种摄入。其次，如果说已经发展到酒精性肝炎，也就说我在做生化检查的时候造成了肝功的损害，甚至于在做这种影像学检查，病人有这种酒精性肝硬化的这种发生。如果是这样的病人除了饮食调控，戒酒以外，那还要做一些疾病的治疗。首先就要对于这种酒精肝，造成的这种肝功的损害，那进行这种保肝的治疗比如说像甘草酸制剂，像一些水飞蓟，还有这种易善复，对这种酒精性肝炎都有很好的治疗作用。如果他已经发展到了这种酒精性肝硬化，如果出现了这种腹水，出现了这个出血或者昏迷这种情况，那就要对症治疗，对于已经发展到肝硬化的这样的患者，出现了合并症，这样的患者就要进行低钠，还有这种控制水的摄入，这样的就饮食调整。如果出现了这种肝硬化，那病人就要进行这种少扎，易消化还有低盐的这样的饮食。因为酒精肝会造成肝硬化，甚至于造成原发性肝癌，因此要避免这个酒精肝的发生，要注重这种酒精肝炎的这种预防，预防带胜于治疗。

是要根据酒精肝的不同的阶段而言。酒精肝可以分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎以及酒精性肝硬化。对于酒精性脂肪肝往往都是体检的时候，腹部b超发现大量的脂质在肝脏的沉积，肝细胞还没有明显的受损。那这时候如果我们戒酒，适当的运动是可以恢复的。酒精性肝炎已经会存在一定的消化道症状，比如厌食或者消化不良等。查体没有特殊的表现，但是实验实检查以及发现转氨酶等出现了异常。这时候戒酒给予积极的保肝治疗，有的病人也是可以治愈的。但是一旦疾病发展到酒精性，肝硬化出现了门脉高压、腹水，甚至出现肝肾综合征，这时候就不可能治愈了。

酒精肝根据病程的不同，有些酒精肝是能治好的，有些是不能治好的。酒精肝分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。酒精性脂肪肝往往是发病的早期，临床上没有特殊的表现，往往是长期饮酒的人在做体检时行b超发现了有脂质在肝脏的沉积。这时候如果戒酒、注意饮食、锻炼身体、酒精性脂肪肝是能够治好的。酒精性肝炎、肝细胞以及受破坏患者会出现恶心、纳差等症状。这时候积极治疗，戒酒保肝，也有可能有治好的可能。但是如果一旦发生了酒精性肝硬化，出现了门脉高压、腹水等肝硬化的并发症。这时候往往是不能治好的了。

酒精肝早期可以出现肝区不适的症状。酒精肝可以分为多种不同的类型，有些患者以脂肪肝的表现为主，也是酒精肝的早期表现。暴食暴饮大量饮酒之后，就可以导致患者出现暂时性的脂肪肝，肝脏的体积会有一定的增大，患者就有可能表现为肝区不适的症状。酒精肝的早期肝脏已经发生了一定程度的损伤，肝脏受损之后，可能会伴有轻度的炎症，对周围的组织造成刺激，也可以出现肝区不适的表现。酒精肝早期患者的症状相对较轻，大部分患者可以没有任何的表现，少数患者可能会感觉到身体的不适。

长期喝酒会得酒精肝。长期喝酒，尤其是大量的饮酒对肝脏的损害很大，大量的酒精会在肝脏内代谢，增加肝脏的负担。酒精还会对肝脏细胞造成直接的损害，导致患者出现酒精性肝炎。大量饮酒还会影响肝动脉的供血，使肝动脉出现痉挛，肝脏的供血会减少，也会使肝脏出现损伤。饮酒出现酒精性肝病后，病情还会持续不断的进展，患者有可能出现肝硬化。酒精肝的发生和长期大量的饮酒有直接的关系，要想预防酒精肝的发生，就需要及时的戒酒，养成良好的生活习惯，长期饮酒的患者要注意定期的进行检查，避免发生酒精性肝损害。